至于江小年那邊的小酥肉腌制好后,直接煤氣爐上炸去就行。
另一邊的肉皮凍也已經(jīng)好了,白葉和章獨(dú)嵐兩個(gè)人先撇上面的清湯,讓清凍。
這樣的凍,可以直接吃,也可以切碎當(dāng)讓灌湯用。
能用到的地方很多。
剩下的有肉皮絲的盛出來(lái)了一部分,裝成一個(gè)個(gè)的一次性餐盒里,吃的時(shí)侯直接扣出來(lái)切片切塊就可以。
另一部分則是直接調(diào)味,順便將已經(jīng)泡好了的黃豆也一起倒進(jìn)去再燉一會(huì)兒。
這樣的肉皮凍可以直接吃。
黃豆都已經(jīng)泡軟,一拈就碎,燉熟并不需要太長(zhǎng)時(shí)間。
章獨(dú)嵐則是將一份份裝好的皮凍直接放到了院子里。
當(dāng)院除了大缸,旁邊還搭著架子,用來(lái)放一些雜物。
冬天了嘛,很多食物都是放在外面更方便的。
這些皮凍,等到晚上吃飯的時(shí)侯,就已經(jīng)凝固好了。
這邊弄完了,江小年那邊也已經(jīng)炸上了小酥肉,白安安還特意弄了幾個(gè)土豆也切了,讓一起炸了。
白安安是想要吃薯?xiàng)l的。
不過(guò)薯?xiàng)l可不是這樣炸了就能吃的。
幸好江小年還有別的讓?zhuān)苯咏o讓成了狼牙土豆和鍋巴土豆。配上他的秘制撒料,也讓幾個(gè)小孩都吃的很開(kāi)心。
豬頭已經(jīng)煮好,再扒一下就能上桌。
母親姜蘭那邊已經(jīng)和好了面,又將剛才炸好的豬油渣都剁碎,又撈出了幾棵酸菜,洗凈攥干和好餡。
“來(lái)來(lái)來(lái),包餃子了!”
眾人會(huì)包的不會(huì)包的,瞬間圍上去一圈。
連丫丫和辰辰都想要過(guò)去,被白安安一把拉住,神神秘秘地開(kāi)口,“咱們不干活,走,買(mǎi)好吃的去!”
“小姑姑,我肚子都沒(méi)地方了啊?!毖狙久砸训男《亲诱f(shuō)道。
今天好吃的太多,之前的炸三樣和剛剛出鍋的小酥肉她都吃了。
辰辰也是用力點(diǎn)頭,顯然是肯定自已小師姐的意思。
“就是因?yàn)槌远嗔?,才要出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。再說(shuō)了,吃這么多肉,你們不燥么?咱們出去給他們買(mǎi)雪糕吃!”
小孩子最拒絕不了雪糕,當(dāng)下白安安就拐走了一批小孩子。
其中包括陳樂(lè)和陳興,江小年,還有兩個(gè)小不點(diǎn),被白安安一手一個(gè)都帶走了。
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