大家的筷子不約而同先伸向了糖醋鯉魚(yú)。
糖和醋的味道被熱氣充分激發(fā)，與香辛料的味道完美融合在一起。
葉大嫂在這方面也占了點(diǎn)小便宜，她雖然是第八個(gè)完成菜品的，卻是第一個(gè)做完糖醋魚(yú)的。
所以糖醋魚(yú)的酸甜交織，香氣四溢，瞬間激發(fā)了大家的食欲，讓人迫不及待想要品嘗一下。
瑞親王用筷子挑起一塊魚(yú)肉，蘸滿糖醋汁送入口中。
糖醋汁的酸甜瞬間在舌尖綻放，緊接著再嘗到外酥里嫩的魚(yú)肉。
魚(yú)肉炸得外皮酥脆，咬破后緊接著就嘗到魚(yú)肉的嫩滑和鮮美。
糖醋汁的味道恰到好處地襯托出魚(yú)肉的鮮美，卻沒(méi)有任何喧賓奪主之感。
“這道糖醋鯉魚(yú)做得真是不錯(cuò)。”
瑞親王在品嘗之后表示了肯定，并且再次夾了一筷子魚(yú)肉吃了起來(lái)。
今天一共二十位參賽者，每人兩道菜，評(píng)判們一共就要嘗四十道菜。
所以大家對(duì)每道菜都是淺嘗輒止，免得到后面吃不動(dòng)了。
所以此時(shí)看到瑞親王嘗過(guò)之后又加了一大塊魚(yú)肉，可見(jiàn)他是真的喜歡這道菜。
大家一一嘗過(guò)之后，也都是贊不絕口。
一條鯉魚(yú)很快就被吃得只剩頭尾和骨架了。
岑老在下面看著被撤下來(lái)的盤(pán)子，剛剛還提著的心頓時(shí)放了下來(lái)。
能把魚(yú)吃得這么干凈，證明大家是真的很認(rèn)可葉大嫂做的這道菜。
吃過(guò)糖醋魚(yú)之后，立刻有人奉上茶水。
大家紛紛漱口之后，再繼續(xù)品嘗另外一道菜，紅燒獅子頭。
有人上來(lái)幫忙將獅子頭分成幾塊，然后盛到每個(gè)人面前的碗中。
炸過(guò)的肉丸外皮還保持著微微的焦脆，內(nèi)里卻是肉質(zhì)細(xì)嫩，飽含汁水。
一口咬下去，肉汁混合著紅燒汁充盈在口中。
獅子頭的外皮更有嚼勁一些，仔細(xì)品嘗還能感受到一絲焦香。
里面吃起來(lái)則口感層次分明。
肥肉比例恰當(dāng)?shù)娜怵W吃起來(lái)沒(méi)有絲毫油膩感，反而有種入口即化的酥軟。
因?yàn)槭巢睦餂](méi)有荸薺，所以葉大嫂最后選擇了水發(fā)玉蘭片和嫩藕，剁碎之后拌入肉餡中。
不但增加了咀嚼時(shí)的層次感，也起到了解膩提鮮的作用。
“兩道菜都挺不錯(cuò)的，秦大人認(rèn)為呢？”瑞親王吃得十分滿意，于是扭頭問(wèn)坐在自己身旁的秦松胤。
秦松胤忙將口中的食物咽下去，擦擦嘴道：“的確不錯(cuò)，也沒(méi)什么明顯的缺點(diǎn)，微臣以為可以留作備選?！?
瑞親王聞點(diǎn)頭。
旁邊的人立刻將寫(xiě)著八的一塊牌子掛在了桌邊的一塊木板上。
在這之前，已經(jīng)有三塊牌子掛在上面了。
葉大嫂這是第四塊。
做完菜后的大廚們，此時(shí)都已經(jīng)到場(chǎng)地一旁早就搭好的棚子里坐著休息了。
家人們看著葉大嫂也走了過(guò)去，之前還有些懸著的心此時(shí)也都放了下來(lái)。
不管最后的結(jié)果如何，至少葉大嫂順利地做完兩道菜，而且看樣子她自己也十分滿意，這就足夠了。
葉老大此時(shí)才小聲問(wèn)坐在自己身邊的晴天：“你準(zhǔn)備給你娘買(mǎi)什么禮物??？”
“爹，我都已經(jīng)買(mǎi)完了?！鼻缣煺f(shuō)著從袖子里掏出一個(gè)精致的小木盒，打開(kāi)給葉老大看。
“??？你這么快就買(mǎi)完了？”
好家伙，一看到盒子里的金耳環(huán)，葉老大立刻又緊張了起來(lái)。
他的豹皮都還沒(méi)賣(mài)出去，更沒(méi)去買(mǎi)禮物呢，這可如何是好。
葉老大只好又問(wèn)女兒：“你今天就要送么？”
“不知道呀！”晴天道，“要看娘今天能不能勝出。
“如果沒(méi)勝出就今天送，恭喜娘進(jìn)入前二十名。
“若是勝出了就等下次比試完再送?！?
葉老大現(xiàn)在就只有在心里默默祈禱，希望媳婦爭(zhēng)爭(zhēng)氣，一定要贏了這次比試，好給自己騰出幾天工夫來(lái)。
此時(shí)廚藝比試已經(jīng)接近尾聲。
臺(tái)上點(diǎn)著的盤(pán)香已經(jīng)只剩下短短的一截。
場(chǎng)上也只剩下了兩位大廚還在做著最后的收尾工作。
很快，兩個(gè)人也都敲鑼表示自己的菜做完了。
有人上前將他們的菜裝入食盒，分別貼上編號(hào)送了上去。
看臺(tái)上的魏衍搖搖頭道：“時(shí)間拖得太久了，這兩位除非手藝比其他人高出許多，否則是很難中選了?！?
其他人聽(tīng)了也都跟著點(diǎn)頭。
這兩位大廚都是在做菜的過(guò)程中出現(xiàn)了一些失誤，不得不重新來(lái)過(guò)，所以才耽誤了時(shí)間。
此時(shí)天氣也越來(lái)越熱，評(píng)判們?yōu)榱说冗@兩個(gè)人多坐了這么久不說(shuō)。
他們前面已經(jīng)品嘗過(guò)三十六道菜了，此時(shí)基本上都已經(jīng)吃飽了，對(duì)剩下兩個(gè)人的菜也實(shí)在沒(méi)有什么期待了。
說(shuō)實(shí)話，他們還能坐在這里，都是為了給皇上面子。
否則早就拍拍屁股走人了。
兩位大廚估計(jì)也想到了會(huì)是這樣的情況，所以雖然在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了菜品，但是兩個(gè)人的臉色都不太好看。
評(píng)判們草草嘗過(guò)最后兩個(gè)人參加比試的菜品之后，都沒(méi)有發(fā)表任何意見(jiàn)。
瑞親王更是沒(méi)有考慮這兩個(gè)人，直接扭頭看向目前掛著十三塊牌子的木板，率先挑頭兒道：“來(lái)吧，大家商量商量，刷掉三個(gè)，咱們就可以回家了?！?
說(shuō)得雖然簡(jiǎn)單，但是這個(gè)過(guò)程還是經(jīng)歷了一番波折的。
最后大家好不容易統(tǒng)一了意見(jiàn)。
瑞親王親手摘下了以后一塊被淘汰的牌子，端詳著木板上剩下的十塊牌子，點(diǎn)點(diǎn)頭道：“行了，就這樣公布出去吧！”
“是！”立刻有人上來(lái)，搬著木板出去，擺在臺(tái)子上揚(yáng)聲道：“前十名的號(hào)碼已經(jīng)出來(lái)了，分別是一號(hào)，四號(hào)，七號(hào)，八號(hào)……”
聽(tīng)到上面念出八號(hào)的時(shí)候，晴天興奮地直接從葉老大懷里蹦了起來(lái)。
“娘贏了，可以去宮里做菜了！”
葉老大也高興得不行，自己終于有時(shí)間可以去準(zhǔn)備禮物了！
也不知道一張豹皮能賣(mài)多少錢(qián)。
自己的禮物總不能比閨女的還要遜色吧！
為了葉大嫂特意來(lái)看比試的眾人也都十分高興。
葉慶山過(guò)來(lái)拍拍葉老大的肩膀：“大哥，恭喜啊！嫂子可真是太厲害了！”
魏衍、呂娘子和焦景州也紛紛上前向葉老大道喜。
葉昌瀚和葉昌琨則都湊到了晴天跟前。