“你們先包著,等我把手里這道菜做完就來幫你們?!比~大嫂一邊說話,手里的鍋鏟還在一邊翻炒。
沒成想羅冬香卻道:“游娘子,您還是先去前面店里看看吧,就算加上你,咱們估計(jì)也忙不過來啊!”
“加上我還忙不過來?你這未免也說得太夸張了吧!”此時(shí)葉大嫂正好把鍋里的菜盛了出來,在圍裙上擦擦手,準(zhǔn)備去店里看看情況。
結(jié)果這一看,直接把她給嚇到了。
本來也算不得太小的店面,此時(shí)都已經(jīng)被人擠滿了。
她目之所及的地方根本沒有一個(gè)空著的椅子或是凳子,很多明顯不是一起來的客人們也都顧不得講究那么多,大部分都是跟別人拼桌而坐。
至于店里其他空著的地方,此時(shí)更是全都站滿了等座的人。
葉大嫂又往門外看了一眼,發(fā)現(xiàn)外面居然還堵著許多人根本都沒進(jìn)來呢!
她一把拉住從身邊路過的閆飛,聲音顫抖地問:“今天是啥日子啊,怎么這么多人?”
“游娘子,這些人都是因?yàn)槟銖N藝比試得了第三名,所以才慕名而來的啊!”閆飛說話聲音都已經(jīng)沙啞了,忙得滿臉都是汗也顧不上擦。
“游娘子,現(xiàn)在后廚但凡能吃的東西好像都賣光了,您快想想辦法吧!”
“剛才不是說餛飩還有一些么……”葉大嫂此時(shí)人都麻了。
“剛有客人點(diǎn)了最后一碗餛飩,我這不是正準(zhǔn)備去后廚給人家端過來么!”
“這么多人都是因?yàn)槲襾淼模俊比~大嫂依舊滿臉的不可置信。
“要不我?guī)湍鷨枂柨腿藗??”閆飛無奈道。
“不不,別了,我,我還是回后廚包餃子去吧?!?
葉大嫂趁著還沒人看到自己,趕緊跑回了后廚。
“這是怎么搞的,怎么突然涌進(jìn)來這么多人啊!”
閆飛跟過來端最后一碗餛飩,聞道:“我聽說是因?yàn)樯衔绲臅r(shí)候,宮中有人在京城各處張貼了告示,里面寫了前十名的大廚和各自的店名。
“您好歹是第三名,這要是科舉,您可就是探花郎??!
“這才哪兒到哪兒啊,等告示上的消息都傳開之后,來吃餃子的人肯定會(huì)更多的。
“而且剛才一直有人問我,店里怎么只有餃子餛飩這些,為什么沒有炒菜或者其他吃食?!?
“光是這些就忙不過來了,再加上別的還不得把人累死了?!比~大嫂恍惚地來到堂屋,對(duì)家里人道:“大家抓緊吃飯,吃完飯都來后廚幫忙,現(xiàn)在店里的人太多,后廚根本忙不過來了?!?
葉家人一聽這話,立刻都加快了吃飯的速度,三下五除二就都起身抹嘴說自己吃飽了。
餃子館剛開業(yè)的時(shí)候,那時(shí)候還沒有幫廚,葉家人就已經(jīng)來幫忙包過餃子了。
這其實(shí)跟平時(shí)在家包餃子也沒什么區(qū)別,只是餡兒的種類多一些罷了。
葉老太太帶著葉二嫂和葉三嫂過去幫忙包,兩個(gè)人包餃子,一個(gè)人包餛飩。
葉老大、葉老二和葉老三也沒閑著,會(huì)包的葉老大過去幫忙包。
剩下兄弟倆一個(gè)開始剁餡兒,一個(gè)開始和面。
看如今這意思,晚上的人說不定要比晌午更多。
提前準(zhǔn)備起來總不會(huì)錯(cuò)的。
于是葉家人便都擠在灶間,互相配合,有條不紊地忙碌起來。
葉大嫂忙得頭都抬不起來,還不忘了跟葉二嫂道:“老二媳婦,你趕緊回去做衣服吧,別跟我們這兒忙活了?!?
“大嫂,也不差這一會(huì)兒了,我先幫你們把晌午的客人應(yīng)付過去。
“再說了,我做衣服的東西都在岑府呢,現(xiàn)在也沒啥能干的,先幫你包一會(huì)兒,沒事的。”
大家說著話,也絲毫不敢耽擱手里的活兒。
雖說人多力量大,但也架不住客人太多。
后來還是呂娘子過來幫忙出主意道:“閆飛,你家就住在這附近,你趕緊去找?guī)讉€(gè)靠譜的嬸子過來幫忙,就說游娘子會(huì)給發(fā)工錢的。”
對(duì)??!
呂娘子真是一語驚醒夢(mèng)中人。
葉大嫂趕緊道:“對(duì)啊,小飛,你趕緊去找?guī)讉€(gè)人來,就說來幫忙包一下午餃子,我給發(fā)全天的工錢。”
閆飛立刻跑出去找人。
干半天給一天的工錢,這樣的好事兒,大家自然都是搶著要來的。
閆飛不敢亂找,只挑了幾個(gè)跟自家關(guān)系好,平時(shí)經(jīng)常幫襯自家,在胡同里人品和口碑都特別好的嬸子過來幫忙。
包餃子這種事兒,大家平時(shí)在家也都沒少干,過來就直接能上手,沒有任何難度。
于是葉大嫂就空出來了,趕緊去拌餡兒。
一鍋鍋的餃子和餛飩很快端了出去,但是又來了新的問題。
碗盤眼瞅著就要不夠用了。
葉老大見狀趕緊放下手里的餃子,把用過的碗盤筷子都端到井邊開始刷洗起來。
看葉家人在這邊忙得熱火朝天,呂娘子反倒不著急帶晴天去自家上課了。
眼前這可是個(gè)十分難得的例子,于是呂娘子直接就地取材,在院子里跟晴天分析起這次的事情來。
“晴天,你覺得為什么會(huì)變成這樣?。俊眳文镒酉裙膭?lì)晴天自己發(fā)表意見。
“我覺得是因?yàn)槲夷飳?duì)廚藝比試第三名的事情缺乏認(rèn)識(shí)。
“而且她不知道宮里會(huì)在京城到處張貼告示,引來了這么多的客人?!?
“那如果你是你娘,你會(huì)怎么做呢?”
“應(yīng)該會(huì)想到今天也許客人會(huì)變多,所以要提前多準(zhǔn)備面團(tuán),餃子餡兒,也要趁著上午有空的時(shí)候盡量多地包餃子,包餛飩?!?
“嗯,你現(xiàn)在能想到這些就已經(jīng)很不錯(cuò)了?!眳文镒訚M意地點(diǎn)點(diǎn)頭,又問,“那你覺得,你娘接下來應(yīng)該怎么做呢?”
“先跟今天來做事的幾位嬸子說好,讓她們接下來幾日都過來做事。
“但是先別急著定下來,不然萬一后面客人沒這么多,那就要變成人多活少了。
“后面幾天就要多和面,多拌餡兒,寧可多包一些預(yù)備著,也不能像今天這樣,讓客人都在外面堵著等著。”
呂娘子又問:“那萬一準(zhǔn)備的太多,客人卻沒來那么多呢?”
這個(gè)問題對(duì)晴天來說,就稍微有點(diǎn)難度了。
她想得入神,小嘴兒撅起來了都不自知。
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