咕嘟咕嘟幾口就喝了下去,滑嫩,香甜,帶著豆?jié){特有的香氣,好喝的不得了,

許諾看差不多了,她就把準備好的石膏弄好,準備點豆腐,書籍里不少都是用的鹽鹵水,不過這年頭炒菜都不舍得放鹽,鹽鹵水不是那么好弄的,

石膏點豆腐也一樣好吃,許諾弄好石膏水以后,開始用石膏水點漿,點完漿,再加柴火煮幾分鐘,豆?jié){頃刻匯聚成了朵朵飄香的豆腐花,

大約30分鐘左右的時間,豆腐就差不多慢慢凝固好了,

許諾把凝固的豆腐花挖了兩勺子出來,其余的則是趁熱放入豆腐槽里,豆腐均勻的舀在模具盒子里面,

然后用布包平整。

開始壓榨,壓榨時長約一個小時,這期間要時不時的調(diào)節(jié)杠桿,保證將豆腐中的水壓榨出來,

壓榨豆腐需要時間,中午許諾和宋應(yīng)星簡單的吃了一點,宋應(yīng)玲則是吃了滿滿一大碗的咸豆花,

許諾調(diào)的料汁,點了兩滴辣椒油,放了香菜和小榨菜,這個榨菜還是許諾一早就放在櫥柜里的,宋應(yīng)星之前還放咸菜就著窩窩頭吃過,

這么香氣四溢的豆花,直接吃的小丫頭眼睛都瞇了起來,

一鍋做好,兩個人又接著做另一鍋,好在老木匠做的模具多,不然真不夠用的,

兩個人猶如發(fā)現(xiàn)了一件新奇的事情,做豆腐的過程中一點也不覺得累,反而覺得特別有意思,

很多需要注意的地方,許諾都標注了一下,鄭重的記錄在本子里,她深知自己做的話,怎么樣都可以,

如果這事由劉隊長牽頭,那么許多地方就得只能專門的幾個人知道了,

兩個人一直做到下午三點多才把所有的豆腐做好,

停下來以后兩個人才發(fā)現(xiàn)渾身酸疼,許諾不由感嘆,怪不得老話說的好,

世上有三苦,撐船、打鐵、磨豆腐。

果然很累人,她倒了兩杯糖水,自己的那一杯直接是靈泉水沖的,宋應(yīng)星那一杯的則是加了適量的靈泉水,

兩個人喝完糖水以后才覺得重新活了過來,尤其許諾,立刻就精力充沛了,

他們得辛苦自然沒有白費,經(jīng)過幾個小時的壓榨,一塊塊嫩如嬰兒肌膚的豆腐成功出場,

一粒粒小小的黃豆經(jīng)過巧手的制作變成一塊塊水靈靈清香四溢的豆腐。

許諾和宋應(yīng)星看著心里也高興的不得了,他們成功了。

,請下載好閱

,請下載好閱

閱讀最新章節(jié)。

x