葉大嫂在灶間，正在為了葉娟兒描述中的美好前景而努力。
為了能讓葉華滿意，接下這單生意，她今天不敢說(shuō)是使出了看家本領(lǐng)，但也是從切菜開(kāi)始就精益求精，希望能在有限的條件下，盡自己所能做到最好。
而且為了能夠驚艷亮相，葉大嫂甚至還特意提出要求，要等她將菜都上齊了之后再讓大家上桌。
葉華對(duì)葉大嫂這邊做什么并不上心，她要看的也只是最終結(jié)果而已。
如果葉大嫂做得好，那自然皆大歡喜。
但如果她自己搞砸了，葉娟兒也不可能強(qiáng)迫自己一定要用葉大嫂。
所以她一直十分淡定地坐在屋里跟葉娟兒聊天。
倒是蔣秋宜一直有些坐不住，總想去灶間看看葉大嫂在做什么。
這是她的婚事，一輩子就這么一次，她不想辦得跟村里其他人家那樣千篇一律。
另外找大廚的想法也是她堅(jiān)持提出來(lái)的。
葉華就這么一個(gè)閨女，平時(shí)寵得很，自然也想在回門宴上給女兒長(zhǎng)長(zhǎng)臉。
讓婆家人知道自家對(duì)女兒的重視，以后若是想欺負(fù)她，也要多掂量掂量。
蔣秋宜因?yàn)槭羌依锢乡?，又是唯一的女兒，所以平日里?jīng)常被葉華帶著去參加親戚家的婚喪嫁娶。
酒席不敢說(shuō)吃過(guò)上百，也有幾十場(chǎng)了，每次都是差不多的菜式，她覺(jué)得自己都快吃吐了。
等長(zhǎng)大些開(kāi)始懂事的時(shí)候，看著周圍人一邊嫌棄一邊挑挑揀揀吃這酒席的樣子，蔣秋宜就在心里暗暗發(fā)誓，自己嫁人的時(shí)候，一定不能在弄成這樣了。
其實(shí)在找葉娟兒幫忙之前，葉華已經(jīng)帶著蔣秋宜去過(guò)一趟縣城了。
母女二人打聽(tīng)了一圈，最終找到兩個(gè)信誓旦旦會(huì)做新菜式的大廚。
結(jié)果一試菜蔣秋宜才發(fā)現(xiàn)，他們所謂的新菜式，根本就是換湯不換藥。
無(wú)非是切得再精致一些，擺盤擺得再好看一些，可吃起來(lái)味道卻都還是老一套。
兩個(gè)大廚，蔣秋宜一個(gè)也沒(méi)看上，所以葉華才找葉娟兒打聽(tīng)。
葉華的本意其實(shí)是，劉全老家是隔壁縣的，想讓他去那邊找熟人打聽(tīng)打聽(tīng)，看有沒(méi)有手藝好愿意接鄉(xiāng)下酒席的大廚。
誰(shuí)知道葉娟兒一聽(tīng)她要找人做酒席，立刻就激動(dòng)起來(lái)，堅(jiān)持要把葉大嫂介紹給她
甚至連“用全家擔(dān)保，絕對(duì)不會(huì)讓你失望”這樣的話都說(shuō)出來(lái)了，也不知道是被人灌了多少迷魂湯。
但是相較于葉華的不上心，蔣秋宜卻是另外一種想法。
因?yàn)槿~娟兒跟葉華關(guān)系不錯(cuò)，兩家年年都會(huì)走動(dòng)幾次。
蔣秋宜對(duì)葉娟兒這個(gè)姨母頗為了解，知道她不是一個(gè)信口開(kāi)河的人。
所以這次過(guò)來(lái)試菜，她可是滿心期待的。
就在蔣秋宜不知道第多少次欠身之后，葉華也顧不得此時(shí)還在葉娟兒家做客了，訓(xùn)斥女兒道：“都快要嫁人了，還這么不穩(wěn)當(dāng)，在你娟兒姨家我懶得說(shuō)你，你還沒(méi)玩了？”
蔣秋宜被訓(xùn)得漲紅了臉，垂下頭去。
蔣大嫂子見(jiàn)狀忙幫著打圓場(chǎng)道：“娘，小妹一看就是想去上茅廁了，見(jiàn)你跟娟兒姨聊得正高興，不好意思打斷你們，這才在凳子上挪來(lái)挪去的。
“你們接著聊，我陪著小妹去上茅廁。”
蔣大嫂子這話，既幫蔣秋宜解了圍，又給了葉華一個(gè)臺(tái)階，讓她能舒舒服服地下來(lái)，也不會(huì)在葉娟兒面前丟臉。
葉娟兒見(jiàn)狀忍不住感慨，堂姐真是修了八輩子，才能娶到一個(gè)這么會(huì)來(lái)事的兒媳婦。
自家兩個(gè)混小子以后娶的媳婦，但凡若是能有蔣大嫂子一半的好，她就去老蔣家祖墳燒它三天三夜的紙，感謝祖宗保佑。
這邊蔣大嫂子陪著蔣秋宜出了門，小聲說(shuō)她道：“你說(shuō)你這孩子，也不知道隨了誰(shuí)，性子怎么就這么急？
“我可真怕成親那天，還不等你哥去背你，你就先自己從屋里跑出來(lái)上轎子了！”
“哎呀，大嫂，你說(shuō)的什么??！”蔣秋宜被她說(shuō)得羞紅了臉，但是唇角的笑卻無(wú)論如何也壓不下去。
蔣大嫂子一邊拿她打趣，一邊往房后走。
“大嫂，你干什么啊？”蔣秋宜想去灶間看看，卻又不敢一個(gè)人去。
“你先等我，我得馬上去個(gè)茅廁?！?
不多時(shí)，蔣大嫂子從后院回來(lái)，到廊下借著雨水洗了洗手。
這才陪著蔣秋宜去灶間門外偷看。
但是蔣秋宜看了半天，除了發(fā)現(xiàn)葉大嫂在里頭忙得不可開(kāi)交之外，硬是什么都沒(méi)看清楚。
“快回去吧，不然等娘發(fā)現(xiàn)了又該挨罵了?！笔Y大嫂子一把拉住她想要推灶間門的手。
“誒，不行。她們這行可有規(guī)矩，偷看便視作偷師，到時(shí)候可就有嘴都說(shuō)不清了?！?
蔣大嫂子說(shuō)著把蔣秋宜拉回了屋里。
好在葉大嫂那邊已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了，只差下鍋了。
又過(guò)了不到半個(gè)時(shí)辰，葉大嫂終于用葉娟兒提前預(yù)備出來(lái)的東西做出來(lái)了八個(gè)菜。
將做好的菜都擺在西屋桌上之后，葉大嫂終于結(jié)下圍裙，出去叫大家吃飯。
葉華正跟葉娟兒講著自家婆婆的事兒，無(wú)比羨慕葉娟兒這樣招上門女婿，平時(shí)真是省下不少麻煩。
兩個(gè)人起身來(lái)到西屋的途中，眼瞅要說(shuō)完了，身邊一直會(huì)認(rèn)真應(yīng)和的葉娟兒卻沒(méi)了響動(dòng)。
另一邊的蔣大嫂子和蔣秋宜也都是一臉驚訝的表情。
葉華順著她們的目光看向桌子，登時(shí)就被吸引住了。
但是她很快就在心里告訴自己，之前又不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣就會(huì)在擺盤上下功夫的，味道難吃才更要命。
但是蔣秋宜的眼睛卻是徹底被黏在桌上一盤盤的菜上，拔都拔不出來(lái)了。
別的不說(shuō)，光是擺在正中間的這道菜，就讓蔣秋宜打定主意，一定要請(qǐng)葉大嫂去給自己做酒席。
只見(jiàn)正中這道菜，用胡蘿卜雕出了鳳凰的頭和身子，后面的片片羽毛，都是用切開(kāi)的干豆腐肉餡卷擺成的。
除了這道菜，桌上還有糖醋里脊、肘子、鯉魚(yú)、溜肥腸、小雞燉蘑菇、涼拌白菜心，
最后還有一盤看著白白的，軟蓬蓬的，卻不知道該叫什么的菜。
葉大嫂道：“小華姑，你們嘗嘗看，看看可還可口？”
因?yàn)榻裉斓奈顼?，只要是為了讓葉華一家三口試菜，所以葉娟兒并沒(méi)讓自家夫君和兒子先上班，而是將自己手里的筷子交給了葉華。
葉華第一筷子，直奔糖醋里脊而去。
這個(gè)菜算不上難做，很多人都會(huì)，但是做得好吃，也還是要掌握其中的訣竅。
尤其火候很難把握，炸過(guò)頭就容易硬邦邦的。
可若是時(shí)間太短了，里脊軟趴趴的不成型，吃在嘴里口感和味道也都大相徑庭。
一筷子入口，葉華的眼睛就不受控制地睜大了，嘴里卻還在不斷咀嚼著，根本騰不出工夫說(shuō)話。
蔣秋宜在一旁急得直問(wèn)：“娘，怎么樣，好不好吃??？
“你別只吃糖醋里脊啊，你也嘗嘗別的菜，要不你讓我自己試試？”
葉華沒(méi)有理會(huì)女兒的著急，先把自己熟悉的幾道菜都嘗試了一遍。
不得不說(shuō)，就算是同樣的菜，將大嫂的手就顯示會(huì)變戲法一樣，做出來(lái)的不但好看，最重要的是味道真的是不一樣。
葉大嫂在一邊緊張地看著葉華試菜。
被剩下的幾盤菜，就都是葉華沒(méi)吃過(guò)的了。
“這幾道菜都是什么??？”
“這是虎皮肘子，旁邊這一道叫干燒魚(yú)。
葉華平日最喜歡吃魚(yú)，但是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這樣的做法。
只見(jiàn)一條大鯉魚(yú)身上被打了層層花刀，一塊塊魚(yú)肉展露出來(lái)之后，又幾次過(guò)油炸得酥脆，最后再調(diào)味澆汁。
魚(yú)肉十分容易便夾離了魚(yú)身，入口先嘗到了酸甜口的味道。
緊接著一嚼，嘴里就響起了清脆的破裂聲，足見(jiàn)外層魚(yú)肉是被炸得有多酥脆。