他不痛快,柳凝歌就覺著相當舒心,每天飯都能多吃兩碗。
“王妃,您今天做的甜湯實在是太好喝了,又涼快又解渴!”知夏喝下了第三碗綠豆湯,滿足的發(fā)出了贊嘆。
“再好喝也不能貪口,當心夜里肚子疼。”
小丫鬟不好意思的笑了笑,放下了手里的碗,“王妃,這么好的東西,要是放在宴熹樓,至少得賣十幾兩銀子。”
“你這話倒是提醒了我?!?
之前她就計劃著進軍餐飲行業(yè),可惜最近一直忙碌,沒有空閑。
南風館和濟世堂生意都挺不錯,也打響了名聲,但短時間內(nèi)很難開出分店。
可酒樓不同,名以食為天,只要飯菜味道做的可口,再推出一些特色的菜肴,要不了多久就能把生意擴張到大梁各地。
“知夏,去準備馬車,我要去天香樓一趟。”
“是?!?
天香樓的生意一直維持著不上不下的水平,一是因為菜式老套,二是因為定位模糊,權(quán)貴們瞧不上,普通百姓又很難經(jīng)常來消費。
這一來二去,近兩年的盈利正在不斷下降。
負責樓內(nèi)生意的掌事姓關(guān),叫關(guān)盛,見到柳凝歌前來,恭恭敬敬上前寒暄了一番,“王妃,您要吃什么菜式,我這就下去讓人準備。”
“關(guān)伯,我這趟來不是為了吃飯的?!?
“是王爺有什么事要吩咐么?”
“也不是,能否帶我去后廚看一眼?”
關(guān)盛好心提醒道:“后廚里到處是油煙,怕是會弄臟王妃的衣衫。”
“無妨,帶我去吧。”
“是。”
兩人一同去了廚房,里面果然到處彌漫著嗆人的油煙味,廚子正坐在角落的椅子上打盹兒。
柳凝歌擰眉,“最近樓里的生意已經(jīng)清閑到這種程度了么?”
“不瞞王妃,生意確實不大好,有時一整天都未必能來兩三個食客,就算來了,也最多點幾道便宜的小菜?!?
僅靠這點盈利支撐天香樓,樓內(nèi)所有人都得喝西北風。
“關(guān)伯可否想過為何生意會這么差?”
“這兩年物價上漲,天香樓里的菜式雖然便宜,但對于普通百姓而還是有些奢侈了?!?
“那就該想辦法做出改變,不但要讓尋常百姓吃得起,還得吸引權(quán)貴們也來用膳?!?
關(guān)盛搖頭,“王妃,京都里的酒樓眾多,尤其是太子開的那家催月樓,菜式精致,廚子是在宮里當過差的,權(quán)貴們都樂意去那吃飯,哪肯屈尊來咱們這里。”
“這你可就錯了,權(quán)貴們不愿意來,不是因為天香樓登不得臺面,而是這里的菜不夠美味。”
她話音剛落,打盹的廚子恰好也醒了,聞后,很不高興的反駁道:“王妃,小的當年好歹也是揚名京都的廚子,您可以說我別的,但說菜式不夠美味,這我可不認?!?
關(guān)盛呵斥了一聲,“混賬,這可是王妃,你怎么說話的,活膩了不成!”
廚子不服氣的梗著脖子:“我這手藝是祖祖輩輩傳下來的,就算冒著被砍頭的罪名,也不能讓旁人小瞧了我的廚藝!”x