主家開了口，哪有不做的道理？

瓊娘這邊包袱還未及展開，便被喚到了廚下。

別館的廚房分大廚和小廚，大廚是給別館上下人等和侍妾們烹制一日三餐的。而小廚專供瑯王一人。

瓊娘先前在小廚做過糕，工具灶下也算是熟悉。只是滿廚房除了一個幫傭的丫鬟和一個燒火的婆子外，再不見其他人。

一問才知，原來的廚子生了病，暫時告假，所以這一日三餐也都要由瓊娘頂上。

這五錢銀子的廚子也算是物盡其用了。瓊娘問那幫廚的丫鬟今日的菜單子，那個叫妙菱的丫鬟愛搭不理地說道：“這些都是主廚拿主意的，我只管切洗，哪里懂得搭配？”

本來廚子生病，這妙菱滿心以為今日當(dāng)由她來掌勺。她在廚下幫傭有段時間了，自認為手藝不錯，原該在主子面前露一露臉的。哪里想到來了這么個嬌滴滴的小娘填充了主廚的空缺，當(dāng)下心內(nèi)甚是不服氣，自然給不出好顏色。

前些日子，這叫瓊娘的女子來廚下烹制糕餅，她與這女子閑談了幾句，知道她乃是鎮(zhèn)上崔家糕餅鋪子的女兒，心里不由得看輕了這商戶的女兒幾分。

妙菱乃是家養(yǎng)的奴才，她的爹爹是瑯王府里的車夫，曾經(jīng)給老王爺駕了十年的馬車?，樛醪幌操N身侍女伺候，只在身邊養(yǎng)了兩個小廝。想要離主子近些，就得謀求個常露臉的差事。小廚房的活計清閑，伙食也好，瑯王走到哪里都要帶著自己的私廚，月錢豐厚。若不是憑借了自己爹爹的臉面，還真爭搶不到這得體的差事。

可好不容易露臉的機會被憑空搶了去，心里的一時起了惱，便想讓瓊娘丟丟丑。

瑯王重口腹之欲，這小鎮(zhèn)來的土貨懂得什么精細的做法？她便什么也不管，只在一旁等著看笑話便好！

瓊娘幾句間便察覺到了這位姑娘的不善，她不再去討沒趣，只查看了菜筐里今日送來的瓜果蔬菜，略想一想，就梳理出了省事的菜單。

她先選了一整只拔毛開膛料理好了的肥鴨，用上好的汾酒配五香佐料涂抹腌制，然后在鐵鍋里鋪了一層稻草，再在上面用果木的樹枝架好，點燃稻草后，把整鴨放進去蓋上木蓋熏烤。

在熏鴨的時候，她手腳麻利地切了筍絲配火腿用香油澆汁辦了個爽口涼菜。

等生鴨熏好，便要上鍋蒸熟，趁這個功夫，瑯王點名要吃的糕也和面揉好，一并上了另一個蒸鍋。

虧得這些時日，她一直在崔家?guī)椭鷦⑹献鲲垼F(xiàn)在的刀工也嫻熟了很多。

雖然對瑯王的為人做派心存不滿。但是她是個做事講究要樣子的人。前世里的好強雖然卸下大半，做事認真的習(xí)慣卻改不掉了。更何況，前世里那個因為做飯味道不佳，被瑯王弄死的廚子在前警示，就算瓊娘想要下些“好物”進去也不可能。

所以等鴨熟了后，看到了裝盤的乃是塘窯漸變釉子底兒的名貴瓷盤，那做事盡善盡美的毛病又犯了，便不由自主地將切片的鴨子碼放整齊，順手還雕了朵蘿卜花上去。

至于剃下的鴨架便熬煮了一個青瓜鮮湯，正好配著糕餅吃。

那妙菱原以為這小娘倉促上陣會手忙加亂。哪曾想不到半個時辰的功夫便全置辦整齊了，更重要的是那鴨肉、涼菜的擺盤無一不透著雅致大氣。

妙菱心知就是那原先的大師傅，也沒有這般的裝盤手藝，不由得心里更加氣堵，心道這小娘是從哪學(xué)來的手藝？

就在這回瑯王的小廝傳話，說是叫廚娘將飯菜端到瑯王的書房里去。

那妙菱當(dāng)下忙不迭對瓊娘道：“你忙了半天，也該累了，便由我端上去吧?！?

瓊娘正樂不得，當(dāng)下說好，便自洗了手，就著方才切剩下的鴨肉還有自己留下的一碗涼菜先吃飯來。

不過她心里存了事情，實在是吃的不多，墊了墊胃后就自回自己的院子去了。

這小院子清靜，只她一個人，將從小廚房提回來的一壺溫水倒入盆中后，她便擦一擦身子，去一去身上的煙火味。

可是擦洗到一半的時候，院外又有人來喚：“瓊娘！王爺命你前去布菜！”

瓊娘一邊手忙腳亂地將剛剛解開的長發(fā)挽起，一邊翻出包裹里的襦裙穿在身上，只是心里再次感嘆圣上英明，若是早點拘了瑯王這妖孽就更好了，免得他為禍人間。

到了書齋時，沒看見妙菱、小廝的蹤影，只瑯王一人坐在香席的地桌旁。她制的幾樣菜正擺放在桌上，卻不見動筷。

瓊娘進去后，便跪在香席邊等著吩咐，卻遲遲不見人喚，只好跪在那里靜默不語。靜謐的書房里，一時只有瑯王翻書的聲音。

瓊娘閑極無聊，便用眼角余光去看瑯王放置在桌角邊的書卷。最上面的半翻著，露出里面的一頁。