花青顏忙不迭回答,“家常菜都會(huì)一些,娘,您知道我是逃荒過來(lái)的,路上遇到的人雜七雜八,左拜個(gè)師傅、右拜個(gè)碼頭,想著有門手藝餓不死,學(xué)了不少菜式?!?
她前世經(jīng)營(yíng)了這么多連鎖店,到上市公司的程度,一直做的都是食品行業(yè)。
從串串香、到家常菜連鎖,也并非處處假手于人,而是自己先在后廚滾一遍,確定了改良配方再推出的。
花青顏?zhàn)钥湫?,敢說自己的廚藝絕對(duì)比得上五星級(jí)大廚!甚至有過之而無(wú)不及!
顧母看了眼花青顏豆芽一般的身材,半信半疑,“除了做飯,還會(huì)別的嗎?”
“別的都沒機(jī)會(huì)學(xué),但我以后會(huì)慢慢來(lái),娘,您回屋歇著吧,我先把午飯做了,一會(huì)就好。”
說著,花青顏系上圍裙直接進(jìn)了廚房,打算利用辦酒席剩下的菜,回鍋?zhàn)鲂┖贸缘模蝗蝗搲牧恕?
花青顏看著廚房里一桌剩下的殘羹冷炙,飄著油花,讓人看了就倒胃口,她仔細(xì)想想,打算先炸個(gè)響鈴。
這道菜是由昨晚的豆腐皮做的,菜如其名,一口咬下去如同響鈴,會(huì)發(fā)出清脆的聲音。
但花青顏在單純的響鈴卷上又有創(chuàng)新。
她切碎宴席上剩下的炒木耳、炒百合,再剝了蝦一塊剁碎,卷在豆腐皮里面下鍋油炸。
做完炸響鈴,又順便在角落的罐子里撿了兩顆酸菜,洗凈切絲兒,和酒席上的梅干扣肉一塊炒起來(lái)。
酸菜的酸味兒,正好中和了梅干扣肉隔夜后的油膩,最后幾樣菜色湊在一塊,稍微擺盤,色香味俱全。
正當(dāng)花青顏用石臼搗碎些許白糖,做成糖粉灑在響鈴卷上,身后忽然傳來(lái)一聲稚嫩的怒吼。
“你在干什么!”顧一宵拖著弟弟妹妹,跑到廚房看了一眼響鈴卷,鼓著腮幫子怒瞪花青顏。
花青顏看著這個(gè)對(duì)自己滿懷惡意的繼子,不慣著,“瞎了還是盲了,我在做飯啊,看不見?”
顧一宵翻了翻眼睛,朝地上吐口水,“別以為我沒看見,你在菜里下了毒,我要去告訴奶奶!”
“你去,你趕緊去?!被ㄇ囝伈粦T著他,還用上了激將法,“不去告狀,你就是小狗,小泥鰍?!?
顧一宵果然吃這套,瞪大眼睛,“你真以為我不敢!壞女人,我和二弟要去告狀了!真的要告狀了!”
懶得理你!花青顏一把抱起顧妮妮,“還是我們家妮妮可愛?!?
凡事要懂得循序漸進(jìn),顧母喜歡的兒媳婦應(yīng)該是溫柔懂事款的,那她在公婆面前得乖順一些。
顧長(zhǎng)松把三個(gè)孩子看得跟眼珠子一樣,拿下這三小只,自然就能攻略顧長(zhǎng)松這半個(gè)一家之主。
至于這仨孩子,顧妮妮是最好的突破口,至于顧一宵和顧雙淮,看面相就知道,是吃硬不吃軟的。
她要因地制宜,不能一味懷柔,有時(shí)候,棍棒底下才能出孝子。
花青顏說著,拿起一塊響鈴卷,塞進(jìn)顧妮妮嘴里,“好不好吃?!?
顧妮妮下意識(shí)嚼了嚼,頓時(shí)直了眼睛,捂著嘴含糊不清地向倆個(gè)哥哥澄清。
“鍋鍋,后娘沒有下毒,是糖粉,甜滋滋的糖粉?!?
花青顏又給顧妮妮喂了一根。
“這叫響鈴卷,一半有餡兒,一半沒餡兒。沒餡兒的,我撒了糖粉,妮妮喜歡吃嗎?”
顧妮妮搗蒜般點(diǎn)頭,“喜翻!妮妮喜翻響鈴卷兒!”
花青顏有點(diǎn)惋惜,“如果做響鈴卷的豆腐皮、和內(nèi)餡都是新鮮的,做出來(lái)滋味更好呢!