全村的男女老少都趕來了張家院里。
須發(fā)花白的村正柯老爹更是親自牽著一只老公羊，讓婆娘抱了兩只雞過來。其它的鄉(xiāng)親們也都差不多，這個(gè)提個(gè)筐裝著二十個(gè)雞蛋，那個(gè)抱了只鵝。還有這個(gè)拎著一塊熏肉，那個(gè)提著幾尾魚干的，總之就沒有空手的。
大家都已經(jīng)知道老鐵槍的兒子擁有了一個(gè)獨(dú)家秘方，能讓蒸餅不酸，還發(fā)的蓬松的很，做出來的蒸餅又好看又好吃，聽說長安城里的達(dá)官貴人們都爭(zhēng)搶著預(yù)訂呢。
現(xiàn)在張家要請(qǐng)人做工，一天起碼兩升糜子面起，還包一天三頓。這么好的條件，哪家不愿意。冬天的時(shí)候閑著也是閑著，在家還只能吃自家糧食，現(xiàn)在來張家?guī)兔Σ坏诩Z省下了，還能倒賺二升，哪個(gè)不想來。
這么好的條件，甚至比種地都劃算多了。
不過還是村正最豪爽，居然一出手就是一只羊兩只雞。看的出村正會(huì)來事，還美其名曰這是兒子柯五拜張超為師的禮物，沒其它意思。
老爹要推辭，張超倒不客氣。自作主張把各家送來的禮物都收下了，都是鄉(xiāng)親們的一點(diǎn)心意，況且大家想來做工，而他能滿足。
院里，臨時(shí)擺起了一張高腳長桌，后面擺了幾把胡凳，張超請(qǐng)老爹和村正先坐那，自己則坐在邊上。
一時(shí)間，張超覺得自己也有幾分村里名望人物的感覺。
“三郎，咱做饃也要不了這么多人，你收了大家禮，這下怎么安排？”老爹低聲問張超。
“放心吧，我都有安排?！?
張家溝不到五十戶人家，但卻有五百多口人，這年頭都是幾代生活輕易不拆戶的。村里總共有三十來個(gè)府兵，現(xiàn)在有十個(gè)府兵在家，還有二十多個(gè)在番上和車騎府當(dāng)值。剩下的青壯男丁還有百來個(gè)，其余的則都是老人婦女還有孩童少年。
現(xiàn)在鐵槍牌黃饃饃算是一炮打響了，以后每天銷售個(gè)一兩萬個(gè)饃肯定不是問題，甚至只要產(chǎn)量能跟的上，銷售個(gè)三五萬都可以。
張超打算把黃饃饃做成一個(gè)品牌一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)帶動(dòng)全村經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)。因此他從一開始，就打算走產(chǎn)業(yè)化道路，提前做好規(guī)劃。
但這個(gè)黃饃饃生意，張超不打算做成什么公司工廠類型，而是準(zhǔn)備弄成一種家庭聯(lián)合手工做坊，讓各家都能參與進(jìn)來。
“各位鄉(xiāng)親，諸位叔伯嬸子們。告訴大家一個(gè)好消息，咱們做的黃饃饃在外面賣的很好，好多人預(yù)訂，今天就有上萬個(gè)饃的預(yù)訂捏。不過這么多饃，光憑我一家?guī)讉€(gè)人也做不出來，因此呢，我想請(qǐng)全村的鄉(xiāng)親們幫忙一起做。大家放心，每個(gè)來幫忙的，我們都給糧食，一天最少二升糧，還包三餐?！?
聽到張超親口說出一天二升糧，包三餐這樣的承諾，院里的人群都激動(dòng)的議論起來，還有人給張超大聲叫好。
“具體的分工呢，大家聽我安排?！?
張超打算把整個(gè)黃饃饃的生產(chǎn)弄成流水線形式，各道工序分工。
“老爹，你負(fù)責(zé)從鄉(xiāng)親們手里買糧，糜子、麥子、紅豆、大棗，咱們收的價(jià)格，都比外面的市價(jià)高一些，咱不能讓鄉(xiāng)親們吃虧，得讓大家占點(diǎn)實(shí)惠?！?
老爹負(fù)責(zé)的就是黃饃饃生意的第一道，收糧。
老爹點(diǎn)頭應(yīng)承下來。
接著張超又公布了接下來幾道工序，是將收購來的糧食粗加工，也就是碾谷去殼，磨米成面，以及篩子去雜質(zhì)石子。
這三道工序其實(shí)很簡(jiǎn)單，村里有大的石碾子也有石磨，都是村里公共財(cái)產(chǎn)，屬于全村共用的。平時(shí)哪個(gè)要用，只要提前拿把小掃帚放在沒人用的碾子磨子用，就表示接下來要用。
張超的打算是把這三個(gè)工序交給村里年長點(diǎn)的婦女，另外雇傭村里的騾子。用騾子推碾拉磨，婦女還是能很輕松完成的。
碾米、磨面、篩面，每工序各三個(gè)婦人，另外碾米和磨面各雇傭村民的兩頭騾子，騾子也按人工算，這樣等于這三道工序就是十個(gè)人工了，每人工都按一天兩升糜子另包三餐算。
然后是和面、煮豆蒸棗這兩道工序，也各由三個(gè)婦人承擔(dān)。
等面初次發(fā)酵一個(gè)時(shí)辰后，由張超把酵頭和堿面配好后，再交給另一組婦人重新和面，然后再進(jìn)行四個(gè)時(shí)辰的二次發(fā)酵。
等發(fā)酵完后，就是做饃饃和蒸饃饃這兩個(gè)工序了。
一天上萬個(gè)饃，張超家肯定蒸不過來。因此他的安排是把饃放到村里其它各家蒸，就用村民們的蒸籠和灶，甚至是他們的柴火。
做好的饃就放到各家灶上蒸，用他們的灶和蒸籠也都會(huì)給點(diǎn)錢，用的柴火也都算錢。
這些工序，張超都安排給村里的婦女們，一共安排二十個(gè)婦人，加一起，就是三十個(gè)人工了。
“最后我們還將設(shè)一個(gè)銷售組和一個(gè)配送組?！?