尤其是在這冬夜里，一碗如此羊肉泡饃，真是誘人。

“陛下請(qǐng)慢用！”

張超笑著道。

李淵拿起筷子先夾了塊碎餅，烙餅已經(jīng)浸滿了羊肉湯，一口吃下去，味道相好好，不但有烙餅的香味，而且還有羊肉湯的濃郁。李淵點(diǎn)點(diǎn)頭，又夾起一片羊肉。

這是一片鹵過的熟羊肉，選用的是半歲大的羊腿肉，這種肉最鮮嫩，鹵出來了的味道也好。

感覺不到半點(diǎn)羊肉的膻腥。

再夾一筷子粉絲，滑溜好吃，木耳和黃花菜吃起來了也讓這湯不膩。

“美味，從未吃過如此好吃的羊羹。”

李淵一口氣吃了大半碗才減慢了速度，不忘向張超大贊。

“這個(gè)跟面條一樣的是什么，滑溜好吃?！?

“陛下，這是粉絲，用紅豆制成，因制成后如絲制，故名粉絲。”綠豆的栽培歷史挺久的，唐朝之前早就有了，但用綠豆制出粉絲，這卻算是張家的特產(chǎn)了。其實(shí)綠豆粉絲制作挺簡單的，只是前人沒有去弄，或者說有人弄人但沒有傳開來。

一會(huì)功夫，其它人的羊肉泡饃也好了。

于是，大唐的一眾帝王將相，就在張家吃羊肉泡饃，吃的非常爽快，贊聲不絕。

“好飽，這羊肉泡饃是朕吃過的最好吃的一種做法，不知不覺就吃了一大碗，痛快?！崩顪Y哈哈大笑。

其它人也都是點(diǎn)頭，羊羹常吃，也吃過泡饃，可跟張家的一比較，他們以前吃的也太簡單了。

“閻愛卿，你回去之后，把今晚之事畫下來了，到時(shí)畫好之后，朕要掛在宮中收藏，畫名朕都想好了，就叫微服私訪張學(xué)士府夜宴圖！”

一個(gè)吃泡饃吃的肚子正撐的大臣連忙站了出來領(lǐng)命，將作少監(jiān)閻立本，朝中有名的擅長書畫。閻立本父子三人都是擅長工藝、書畫。他爹曾是隋朝的殿內(nèi)少監(jiān)，他哥閻立德是尚衣奉御，為宮廷設(shè)計(jì)服飾、輿傘儀仗等物。

他們一家，都是工程世家，搞建造設(shè)計(jì)非常厲害，正因是工程世家，因此他們家繪畫水平也極高。

“文遠(yuǎn)啊。”

“臣在！”

李淵這頓宵夜吃的很滿意，他躺在張家的靠背椅上，滿意的摸著肚子道，“回頭朕派幾個(gè)御廚過來，好好跟你家學(xué)學(xué)怎么做菜。”

“還有，你家這些家具很不錯(cuò)?！?

說了兩句閑話，李淵終于正色道，“如今天下一統(tǒng)，朕有意要重開科舉，選拔人才。去年冬已經(jīng)讓國子學(xué)和各州縣學(xué)保舉在校合適生徒，以及推薦各地未在學(xué)而有才德之未仕者入京，再過些日子，就正式考試。”

“這次朕準(zhǔn)備多選拔一些人才，所以這次打算多開一些科目，快馬決定開設(shè)秀才、明經(jīng)、進(jìn)士、明法、明算、明字、童子、道舉諸科?！?

“朕打算此次科舉考試就在新的翰林學(xué)士院中舉行，由諸位新授翰林學(xué)士為考官?！?

李淵從這些翰林中，欽點(diǎn)了四名主考官，張超、魏征、房玄齡、杜如晦。另外有十八名同考官，剩下的翰林學(xué)士為考官。

這讓張超十分意外，沒想到自己居然也能當(dāng)上主考官。不過看了另三位考官，他倒算是沒那么驚訝了。

今年的科舉，會(huì)是大唐的第一次科舉考試。

不過總的來了說，皇帝雖然重視，但科舉也完全沒有后來了那樣的重要。眼下的科舉，也僅僅是進(jìn)行取才的一種方式，還是一種比較次要的方式。雖說設(shè)了許多個(gè)科目，但眼下科舉還只是剛開始，影響力還非常弱小，從隋朝開皇時(shí)始開科舉，到現(xiàn)在，陸續(xù)也弄了許多年了，中間也停過許久，影響力在提升，可還是不高。

這也是為什么四個(gè)主考官都只是四五品官員，還多是東宮和王府屬官。

不過能當(dāng)上科舉的主考官，張超還是覺得非常榮幸的。

傳說中的科舉考官可是相當(dāng)牛的啊，那些考生以后豈不是就成了自己的門生了？

想想以后，門生遍及大唐官場(chǎng)，甚至是朝廷三省六部，想想就激動(dòng)啊。

裴寂、蕭瑀這些三省宰相們估計(jì)現(xiàn)在也看不上主考官這樣的位置，畢竟就算是禮部試通過了，也只是得個(gè)做官資格，還得參加吏部試。要考身書判，最后過關(guān)了，才會(huì)授官，但一般也是授正九和從九品的低級(jí)官職。

一般真正的勛貴甚至是高官子弟，都是不屑于參加科舉的，因?yàn)樗麄兛梢蚤T蔭入仕，方便的多，而且往往一入仕就很高，比考科舉可簡單又劃算的多。

我要不要把這大唐的科舉制度給改一改，讓他提升點(diǎn)影響力呢？張超暗想著。(未完待續(xù)。)

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